[식약처] 식품안전관리 협조 요청 - 제빙기 등의 올바른 관리방법
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작성자 정책홍보팀 작성일2024-05-31 조회189회첨부파일 :
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최근 카페, 식당 등에서 사용하는 제빙기의 내부 상태가 불량한 사례에 대한 언론 보도가 다수 있었습니다.
이에 식약처에서 식품접객업을 주업으로 하는 회원사를 대상으로 제빙기 내부를 주기적으로 세척, 살균하는 등
위생 관리에 주의를 기울여 달라는 협조 요청이 있었습니다.
이에 해당 내용이 기재된 브로셔를 첨부하여 드리오니 업무에 참고하여 주시기 바랍니다.