식품의약품안전처가 최근 이른 여름철을 대비하여 소비자 사용이 잦은 석쇠제품 등을 검사한 결과

일반 음식점에서도 많이 사용되는 석쇠 제품들에서 일부 부적합 사례가 발견되어 주의를 당부드립니다.

대상은 '철근 석쇠', '연탄구이 석쇠', '껍데기 불판' 등 '철근'을 사용한 석쇠 제품들이며

가맹본부는 아래의 내용과 첨부 사진을 참고하여 가맹점 교육시 위생교육 내용에 꼭

규격의 적합성과 명확한 용도의 사용 등을 확인하여

제품들을 사용하도록 해 주시기 바랍니다.

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가. 기구 · 용기는 '식품용 기구 및 용기 ·포장 규격'에 적합하고 '식품용'  단어 또는

'식품용 기구 도안' 을 표시한 제품 사용

나. 주문 ·제작한 기구용기를 사용할 경우 기준규격에 적합한지 반드시 확인

※ 「식품용 기구 및 용기 · 포장 공전」|.공통기준 및 규격1      1 • 공통제조기준, 나. 기구 및 용기포장의 제조 ·가공에 사용되는 원재료는 품질이 양호하고, 유독 - 유해물질 등에 오염되지 아니한 것으로 안전성과 건전성을 가지고 있어야 한다.